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佐賀海苔って特別なの?
佐賀海苔一筋。
ちょっと恥ずかしいですが
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<所在地> 佐賀県佐賀市川副町 鹿江621-8 <周辺地図> <電話番号> 0952-45-0813(代) 0120-45-0813 (フリーダイヤル)
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《海苔巻きレシピ》
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●梅の花巻き
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<リンク集>
「はなわチャンネル」で紹介していただきました
「日本テレビZIP!月~金(5:00~8:00)
「いただきます!日本全国朝ごはんジャーニー」放送
梅の花巻き
【材料1本分】
すし飯(白)250g(桃色)150g 海苔2と4分の1枚 スティクチーズ②~3本
①4分の1枚の海苔に桃色のすし飯を手前と向こう側を残すように広げ、巻きます。
②巻きすごともって、写真のようにこすりあわせ、形を整え、この要領で5本つくります。
③花びら用の5本の細巻きとしんになるチーズを組み、巻きすで巻いてしばらくおき、落ち着かせます。
④海苔の上に白いすし飯を広げ、③の花びら部分を中心において、基本の巻き方で巻きあげます。
*海苔おもしろ読本より引用