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かたつむり巻き

かたつむり巻き

かたつむり巻き

かたつむり巻き巻き方

【材料1本分】

すし飯(白)350g(桃色)80g 海苔約3枚 かんぴょう甘煮3本 さやいんげん4本

ヽぢ檻泳腓両紊謀躾Г里垢携咾鮃げ、かんぴょうを均等におきます。

△気蕕烹格の1枚の海苔を,両紊砲き、手前から巻いていき、巻きすのまましばらくおいて、落ち着かせます。

3ぢ檻泳腓貿鬚い垢携咾鯤燭蕕帽げ、はしから3分の1とその隣に土手をつくります。

づ攫蠅旅眥磴砲修辰藤科の1枚の海苔をかぶせ、さやいんげんと、巻き終わりを上にしたかたつむりの胴体△鯒枌屬郡き上げます。

*海苔おもしろ読本より引用

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